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    黑苦蕎的正確食用方法,您知道多少?

    欄目:蕎麥知識  時間:2020/6/9 10:30:34

    1.      苦蕎食品的食用方法?

    (1)愛點苦蕎茶/黑苦蕎茶,無論凝香罐、濃香罐還是原味罐,均和普通茶一樣,用開水沖泡,可反復沏水,直到味淡,用勺將茶粒取來吃掉;也可將苦蕎全麥、胚芽茶適量倒入淘洗干凈的大米中一起蒸煮,煮熟的米飯色澤黃綠,蕎香+米香,極具食欲。

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    (2)苦蕎米,可將苦蕎米和大米(1:3)一起煮食。

    (3)苦蕎粉,可單獨做面食,也可和小麥面粉混合一起用。

    (4)低生堂苦蕎掛面,與傳統面條煮食方法相同。

    (5)低生堂黑苦蕎營養粉(苦蕎粉),取一份,徐徐加入適量溫開水,攪拌均勻即可食有,添加食鹽、食糖、奶粉、鮮奶等風味更佳(糖尿病患者忌加蔗糖),沖調時出現少量微小團粒及色澤微綠為膳食纖維及葉綠素所致,敬請放心食用。

    (6)低生堂黑苦蕎麥片,低生堂黑蕎麥麥片,可使用熱水沖調免煮法——取本品一份,加入適量沸水,攪拌均勻,3分鐘后即可食用;微波爐煮食法——將本品一份,放入微波爐器皿,加入適量清水、牛奶或豆漿等拌勻,放入微波爐高溫煮1.5分鐘,即可食用。(友情提示:如果您有腸胃不適或者排便不暢困擾,可以在餐前15-30分鐘,溫水沖服暢易通高纖粉1-2條,膳食纖維有助于維持正常的腸道功能哦?。?/span>

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    2.      苦蕎茶喝完后,茶粒為什么還能嚼食?

    愛點苦蕎茶是純糧食制成的,不含任何色素香精等化學添加劑,我們取其浸泡液飲用多次后,其有效物質仍未完全浸出,吃掉茶粒,最大程度保證了黑苦蕎茶的營養成分不流失。


    3.      為什么苦蕎對便秘有幫助?

    苦蕎麥中,苦蕎麥的淀粉為支鏈淀粉,有含量達到1.6%的膳食纖維,是普通米面的8倍之多,具有整腸通便,清除體內毒素的良好功效,是人體消化系統的清道夫??嗍w蛋白有近1/3為清理蛋白,可以清除體內毒素和異物,長期食用可達到降脂減肥、排毒養顏的目的。


    4.      喝苦蕎茶會影響睡眠嗎?

    苦蕎茶是雜糧飲品,本身不含茶堿、咖啡因等提神物質,不會影響睡眠,是睡前的最佳飲品之一。


    5.      為什么苦蕎能在一定程度上延緩衰老?

    苦蕎所含的的維生素E中r-生育酚含量較高,對防止老化、促進細胞再生有效,所以有延緩衰老的作用。


    6.      孕婦可以喝愛點苦蕎茶或者食用低生堂黑苦蕎/黑蕎麥麥片嗎?

    可以,由于愛點苦蕎茶是一種糧食作物,所以可以放心飲用,特別是有妊娠高血壓的孕婦更應該經常食用愛點/低生堂苦蕎產品。


    7.      兒童可以喝愛點苦蕎茶嗎?

    可以,因為苦蕎中的油酸和亞油酸含量極高,而亞油酸在人體內不能合成,是人體最重要的脂肪酸,對幼兒有促進生長發育的作用。


    8.      苦蕎茶能美容養顏嗎?

    人體不能合成的亞油酸在苦蕎中含量極高,亞油酸不僅能防止冠心病,還含有二氫氧順式肉桂酸,能抑制皮膚生成黑色素,并有預防雀斑和老年斑的作用。


    9.      苦蕎能排毒抗癌嗎?

    苦蕎含有有機硒(Se)。硒是科學界公認的“抗癌之王”,血硒水平的高低與癌的發生息息相關,硒具有很強的抗氧化作用,減緩角質老化,防衰老;能清除體內毒素,防止血凝塊,清除膽固醇,增強人體免疫力。


    10.   為什么苦蕎茶/苦蕎麥片等對肥胖人群和糖尿病人有益?

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    11.   為什么苦蕎能增加體質?

    苦蕎所含賴氨酸是人體八種必須氨基酸之一,稱為第一限制性氨基酸,因為人體自身不能合成而且在加工過程中容易被破壞。

    賴氨酸作為人體必須氨基酸,在其他谷類雜糧中含量微乎其微。賴氨酸能增加食欲,增強體質,提高食物蛋白質的吸收和利用,達到均衡營養;

    幫助產生抗體,提高免疫力,減少感染疾病幾率。

    苦蕎所含VF(亞油酸)屬于不飽和脂肪酸的一種,是人體不能合成,被公認的唯一的必需脂肪酸,被稱為維生素F(VF)。亞油酸能主動與血液中的膽固醇結合,防止膽固醇與脂肪酸結合沉積在血管壁,繼而導致動脈粥樣硬化等疾病。


    12.   苦蕎為什么能調節血糖、血脂和血壓?

    苦蕎富含生物類黃酮,其主要成分是蘆丁,又名維生素P,具有維持血管抵抗力、維持其通透性、增加血管韌性、減少血管脆性、提高人體對胰島素敏感度等作用,有調節血糖、血脂和血壓的作用。


    13.   為什么苦蕎能調理腸胃?

    苦蕎淀粉為支鏈淀粉,易水解形成凝膠粘液,加熱后呈弱堿性,能保護胃粘膜,對治療消化性潰瘍病人有輔助作用。


    14.   愛點苦蕎茶茶粒久泡不散,是不是里面加有食用膠?

    愛點苦蕎茶內無任何食用膠、粘合劑添加??嗍w是糧食作物,含有豐富的支鏈淀粉,通過純物理工藝處理后,苦蕎茶粒相對穩定,久泡不散。


    15.   愛點苦蕎茶有沒有什么副作用?

    苦蕎是一種食品作物,被稱為”五谷之王”,是能吃的谷物,可長期安全食用。


    16.   喝愛點苦蕎茶能停用三高藥物嗎?

    我們不建議您立刻停掉藥物,因為苦蕎茶不是三高藥物的替代品,不是藥物。堅持長期食用,愛點苦蕎茶/低生堂苦蕎麥片可以協助改善您的癥狀,比如使癥狀得到較大程度的減輕或者防止各種并發癥。當然,您也可以喝過這個茶后根據自身情況并在醫生指導下進行用藥調理,比如減量等。


    17.   苦蕎茶每天喝多少比較合適?低生堂麥片呢?

    由于苦蕎茶是純天然的糧食作物(苦蕎麥)制成,所以不如傳統的茶如綠茶等耐沖泡,因此,請您根據自己的口味、方便決定,建議每天2-3袋/勺為宜。有三高癥狀的人群,可以根據自身情況,每天3-4袋/勺。低生堂黑蕎麥麥片、黑苦蕎麥片等,均可作為早中晚代餐,您可酌情在每天早晚,用牛奶、豆漿或熱水沖泡1-2包作為代餐。


    18.   苦蕎茶里含有多少蘆丁?

    苦蕎麥中富含生物黃酮,它的主要成份是保健價值非常高的蘆丁,它在苦蕎麥中的分布不均衡,苦蕎麥種皮中含量最多,初加工的苦蕎產品中,苦蕎麥麥麩中的蘆丁含量最高,在8%左右,苦蕎麥麥皮粉的蘆丁含量在3%左右,苦蕎麥麥心粉的蘆丁含量最低,僅1%左右。所以采用不同原料制作的苦蕎茶其蘆丁含量不同,采用苦蕎麥脫殼后的整?;蛩榱C壮粗频目嗍w香茶、全麥茶、胚芽茶等按標準要求其蘆丁含量僅大于等于1%;采用苦蕎麥粉碎物進行配方、成型、炒制的苦蕎成型茶按標準要求其蘆丁含量僅大于等于2%;采用苦蕎麥植株進行殺青、調制、干燥制作的苦蕎麥葉芽茶按標準要求其蘆丁含量僅大于等于3%。

    愛點苦蕎茶尤其黑苦蕎茶,采用全顆粒高寒產區黑苦蕎原料,低溫烘焙,激活苦蕎胚芽,完整保留了苦蕎茶的活性物質,豐富的礦物質群和維生素群搭配加速蘆丁吸收。


    19.如何區分苦蕎茶是否添加色素、香精等?

    無色素添加的苦蕎茶,沖泡時茶湯色呈亮黃綠色,由淺至深,隨后逐漸變淺;無香精添加的苦蕎茶,蕎麥香味較淡,味道逐漸變淡。

    添加了色素和香精的苦蕎茶,沖泡時茶湯呈渾濁淺黃褐色,香味初極濃,再泡卻無。


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